手打ちそば 泉の里

今年はコロナで大変な世の中になってしまいましたね。飲食業界も大変との事を耳にします。少しでも応援したい！ここの美味しいお蕎麦の味を皆様にも知っていただきたい！との社長の思いから・・・

社長のご友人のお店【手打ちそば 泉の里】様からお蕎麦が届きました。

埼玉県川島町にある『手打ちそば 泉の里』

第6回埼玉県B級グルメ王 決定戦優勝。「すったて」

10月18日放送の食いしん坊万歳でも紹介された「かわじま呉汁」

その他にも、ぴったんこカン★カン　などいろいろなメディアで登場しているお店です。

今回は、泉の里の店主様こだわりが詰まった　【手打ちそば】を届けて頂きました。

そば粉は北海道産、おつゆにもこだわりがあり、いろいろ教えて頂き勉強になりました。

”美味しいそばの茹で方”を教えてくださり、おうちでも本格的な味わいに。

川島町のお近くに行かれた際は是非 お店にもお立ち寄り下さい。

店主ご自慢の奥様手作りのシフォンケーキが絶品です。ふわふわで、たちまち　とりこ　になってしまいます。

ごちそうさまでした。